khasiat melinjo

Khasiat Melnjo

 

Melinjo telah lama dikenal sebagai salah satu bahan untuk pembuatan emping, yang dikenal dengan emping melinjo. Selain umum dibuat emping, untuk mengkonsumsi biji melinjo juga biasa dilakukan dengan hanya merebusnya saja. Melinjo memiliki rasa khas setengah pahit, namun juga gurih dan lezat. Mungkin itu adalah alasan banyak orang yang menyukai biji melinjo.

Melinjo bisa dikonsumsi mulai dari daun melinjo yang masih muda, kulit buah melinjo, buah melinjo. Pemanfaatnya bisa dengan berbagai cara, bisa di tumis, direbus, dibikin emping, atau dengan cara yang lain. Melinjo banyak mengandung gizi yang sangat banyak.

Beberapa bahan kimia yang terkandung dalam daun melinjo di antaranya saponin dan flavonoid, sedangkan bijinya mengandung tanin, saponin, dan flavonoid. Efek farmakologis melinjo di antaranya sebagai peluruh kencing.

Berikut ini beberapa khasiat melinjo untuk kesehatan tubuh kita :

1. Peluruh air seni
2. Mengobati luka gigitan hewan anjing
3. Menyembuhkan penyakit mata
4. Obat anemia
5. Mengobati busur lapar
6. Anti-mikroba alami
7. Melancarkan proses persalinan

Demikianlah sekilas informasi kesehatan mengenai beberapa manfaat dan khasiat dari melinjo untuk kesehatan.